Хочется ориентироваться в регионах, планировать свое вкусовое ожидание.
Ксения Якубович
Ученик базового курса про кофе
Мне нужны знания о кофе что бы в дальнейшем стать хорошим бариста У меня есть дома кофе машинка надеюсь вовремя обучения я смогу рисовать молочной пенкой и соответственно узнаю как правильно взбивать молоко и готовить кофе.
Ангелина Макарова
Ученик базового курса про кофе
Хочу разбираться в кофе. Знать как заварить такую чашку кофе, которая будет вызывать восхищения
Даша Кондратьева
Ученик базового курса про кофе
Хочу познакомиться с кофе. И очень давно хотела на курсы, бариста)
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КУРСОВ
Международный тренер по кофе
Ирина Шарипова
Для меня кофе, это не просто ежедневный напиток, а большая часть жизни. Я работаю с кофе более 7 лет, и начинала с бариста в кофейне. Так увлеклась этой индустрией, что стала сразу участвовать в различных чемпионатах по приготовлению кофе, стала трех кратным чемпионом по Санкт-Петербургу, и впоследствии сенсорным судьей чемпионатов.
Ведь если начать этим увлекаться, и капнуть глубже, можно обнаружить, что за этим напитком стоит много прекрасного, и это не будет для вас просто черной горькой жижей, чтобы проснуться!
Авторизованный международный тренер Specialty coffee association
Преподает на русском и английском языках
Победитель Чемпионата бариста по Санкт-Петербургу 2012–2014 годов
3 раза выиграла Чемпионат Санкт-Петербурга
Международный чемпионат The Barista League 2017 и 2019 годов
Выиграла международный чемпионат
Международный тренер по кофе
Ирина Шарипова
Для меня кофе, это не просто ежедневный напиток, а большая часть жизни. Я работаю с кофе более 7 лет, и начинала с бариста в кофейне. Так увлеклась этой индустрией, что стала сразу участвовать в различных чемпионатах по приготовлению кофе, стала трех кратным чемпионом по Санкт-Петербургу, и впоследствии сенсорным судьей чемпионатов.
Авторизованный международный тренер Specialty coffee association
Преподает на русском и английском языках
Победитель Чемпионата бариста по Санкт-Петербургу 2012–2014 годов
3 раза выиграла Чемпионат Санкт-Петербурга
Международный чемпионат The Barista League 2017 и 2019 годов
После обучения Вы сможете принять участие в групповом путешествии на кофейные плантации, обжарочные цеха и лучшие кофейни России и мира.
Кофейные туры по России и миру
Для наших студентов мы ежемесячно устраиваем онлайн-дегустации и привлекаем к ним российских и иностранных экспертов в кофейном мире.
НАСТОЯЩИЕ ОТЗЫВЫ О КУРСАХ
Мне понравилось абсолютно все. Подача материала, допольнительная информация для более детального ознакомления, сами уроки были очень хорошо структурированы, так, что не оставалось никаких пробелов - все четко и ясно. Это как раз то, за чем я пришла. Так как я училась этой професии сама, мои знания были похожи на запутанный клубок. А сейчас все разложено по полочкам. Спасибо большое!
Арина Макеева
Ученик курса про кофе
Вначале я пошла учиться для себя, мне было интересно, что да как... так как сама являюсь страстным любителем кофе и приобрела профессиональную машину, хотела узнать как она работает и так далее, но обучение мне дало гораздо больше. Очень интересно и живо рассказывает преподаватель курса, что становится очень «заразно» и есть желание побежать и выполнить домашнее задание, исследовать дополнительный материал. В общем и целом я очень довольна и рада, что нашла и прошла этот курс. Спасибо школе и преподавателям.
Татьяна Васехо
Ученик курса про кофе
Ирина объясняла понятно и легко воспринималась ее информация, даже мне - просто любителю кофе. Заинтересовала, хочется идти дальше познавать о кофе
Татьяна Козлова
Ученик курса про кофе
Всё отлично. Ирина - умница, все доступно, понятно, красиво. Отличные дополнительные материалы, буду изучать их подробно.
Юрий Стерлядев
Ученик курса про кофе
Урок понравился. Классная подборка литературы для самостоятельного изучения. Порадовала ссылка на фильм на языке оригинала. Хотелось бы ещё больше информации о ферментации.
Елена Богачева
Ученик курса про кофе
Мне всё понравилось. Спасибо! Так как, я только, начала интересоваться кофе, сложно давать какие-то рекомендации.
Наш онлайн-курс подойдет всем, кто хочет развиваться в мире кофе, так как наша цель - рассказывать простым языком обо всех нюансах этого напитка.
Обучение будет проходить на специальной платформе, логин и пароль придет вам на почту после оплаты участия. Смотреть можно с любого устройства в удобное для вас время.
Каждый новый урок у вас будет открываться после прохождения предыдущего, при этом если вы не будете успевать в общем ритме своей группы, вы всегда можете нагнать, так как все уроки находятся в вашем личном кабинете и вы можете пройти их в удобное для вас время.
Для прохождения курсов в Hedonism.Academy мы используем специальную платформу для онлайн-обучения. Мы создаем для каждого личный кабинет, где вы сможете видеть все курсы, к которым есть доступ, общаться с преподавателями, сдавать домашние задания и видеть информацию об оплатах.
Мы за то, чтобы учили люди-практики, а не люди-теоретики, поэтому привлекаем к созданию уроков сомелье, шеф-поваров, виноделов и бариста.
Вы всегда можете связаться с нами или конкретным преподавателем в личном кабинете нашей образовательной платформы.
После прохождения онлайн-курса и сдачи всех заданий, мы выдаем вам сертификат в электронном виде на ваш email, а также отправим этот сертификат вам домой.
За многие годы работы в ресторанной и винной сферах, у нас накопилось достаточно контактов, чтобы попробовать помочь каждому, кто очень хочет не просто изучать вино, но и работать с ним каждый день.
Можно, конечно, и просто пить, но, поверьте, куда интереснее понимать что вы пьете, как это было сделано и что имел ввиду автор.
Не можно, а нужно! Лекции построены таким образом, чтобы человек с уровнем знаний от -10 до +10 мог разобраться в вине и научиться многому интересному.
В этом вся прелесть онлайн-уроков. Мы будем задавать вектор и тему домашнего задания, а вы уже с первого занятия начнёте осознанно ходить в кофейню или магазин кофе, чтобы выбрать кофе правильно и попросить нужны вам помол.
Это формат для вас подходит. Вся лекции разбиты не несколько частей, поэтому вы можете слушать и смотреть уроки, когда едете на работу или делаете маникюр. А когда необходимо прерваться, ставите на паузу и точно знаете, с чего потом начать.